Камера шоковой заморозки MBF40

Быстрый расчет стоимостиЦена формируется в зависимости от выбранных параметров




Камера шоковой заморозки MBF40
Цена: Договорная.

Технические характеристики:

Размеры: Дверной проём:
Длина: 1 200 мм Высота: 1 800 мм
Ширина: 2 430 мм Ширина: 1 100 мм
Высота: 2 590 мм Тип: Распашные Hinged Pvc+Pvc
Параметры:
Температурный режим: +40/ - 40℃
Мощности заморозки: 17,6 кВт
Тип изоляции: Сэндвич панель,  Полиуретан ‐ PVC+Poly
Внешняя поверхность: PVC
Теплоизоляция пола: Фанера,  2мм Cr.Ni
Общий вес: ~ 7 850 кг
Температура продукта на входе: +10 ℃
Хладагент: R404
Напряжение: 380В - 50Гц- 3 фазы
Шум (в пределах 6m): 85 dBA

Преимущества:

  • Увеличение срока хранения продуктов.
  • Сохранение внешнего вида продукта.
  • Сохранение витаминов и микроэлементов.
  • Сохранение свежести и вкуса.
  • Сокращение времени заморозки в 3-5 раз.
  • Снижение усушки и заветривания.
  • Уничтожение бактерий в продукции.
  • Мобильность - легко передвигается в любом направлении.
  • Может работать даже в  условиях пустыни, благодаря специальному двухступенчатому компрессору.

Детали:

  • подходит для свежих овощей, фруктов, грибов.
  • мяса, птицы, рыбы.
  • продуктов, прошедших тепловую обработку.
  • готовых охлажденных продуктов.
  • полуфабрикатов (мясных, рыбных, и т.д.).
  • кондитерских и хлебобулочных изделий, теста.
Другие варианты контейнеров:
Камера шоковой заморозки MBF40
Цена: Договорная.
45-футовый PW контейнер
Цена: 79 200 грн.
40 футовый танк контейнер
Цена: Договорная.
40-футовый PW контейнер
Цена: Договорная.

Мобильные камеры шоковой заморозки

Камера шоковой заморозки — оборудование, которое применяется для глубокой и быстрой заморозки продуктов питания (овощей, фруктов, рыбы, мяса).

Мобильная камера шоковой заморозки отличается от морозильных шкафов — высокой холодопроизводительностью, системой принудительной вентиляции, мобильностью. Монтаж и демонтаж стационарной холодильной камеры занимает много времени. Поэтому многие предпочитают использовать контейнера с возможностью заморозки.

Замораживание происходит быстро и в тканях продуктов не накапливается влага. Позволяет сохранить целостность тканей.

Шоковая камера полностью соответствует международным стандартам транспортировки охладительных систем. Сама камера заморозки находится внутри контейнера, чтобы упростить и удешевить транспортировку, особенно морем, если в этом есть необходимость.

 

  Камера  MBF40
Время заморозки Объем продукции, кг
6 часов 1 450
8 часов 1 933
12 часов 2 900
16 часов 3 867
20 часов 4 833
24 часа 5 800

*Время заморозки может меняться в зависимости от вида продукции

 

Компрессор  
Тип компрессора Двухступенчатый, полугерметичный
Входная мощность 25  кВт /ч
Сила тока компрессора 52 Амп
Рабочий объём (производительность) 122,4 м3/ч
C.O.P. 1,15
Масло в системе 4,5 литров
Испаритель
Реальная мощность 30,6 кВт
Вентиляторы 4 х 630 мм
Воздушный поток вентиляторов 11 000 м3/час
Общий воздушный поток/Давление 44 000 мз/час, 330 Паскаль
Расстояние между ребрами 10 мм
Конденсатор Воздушное охлаждение
Площадь теплообмена 261 м2
Воздушный поток вентиляторов 48 000 м3/час
Вентиляторы 6 х 500 мм