09.04.2019 Як зберігати й перевозити рибу та морепродукти Річкова й морська риба, ракоподібні, молюски, таранька… Доступні навіть для жителів пустель завдяки технологічному розвитку у сфері перевезень та зберігання. Подробиці
05.04.2019 Зберігання та перевезення сирого м'яса Види охолодження та заморозки м'яса. Термін та умови його зберігання. Подробиці
02.04.2019 Особливості зберігання та перевезення зелені Що подовжує життя листовим та пряним овочевим культурам. Оптимальний термін зберігання зелені. Подробиці
29.03.2019 Зберігання та перевезення овочів та фруктів Відомо, що свіжі овочі та фрукти краще вживати якомога скоріше після збирання. Але термін життя будь-якого продукту можна подовжити за рахунок його правильного зберігання. Подробиці
25.03.2019 Зберігання та перевезення ягід Як зберігати та перевозити охолоджені та/або заморожені ягоди Подробиці
12.03.2019 Зберігання, перевезення молока та молочних продуктів Молоко та молочні продукти – товари швидкопсувні. Це означає, що термін доставки від виробництва до прилавку має бути мінімальним, з дотриманням режиму зберігання. Подробиці
27.02.2019 Зберігання та перевезення курячих яєць Умови зберігання, пакування, маркування та перевезення яєць Подробиці
20.02.2019 М'ясо птиці: зберігання та перевезення Як правильно зберігати та перевозити м'ясо птиці: умрови та термін зберігання. Подробиці
15.02.2019 Морські перевезення товарів у рефконтейнерах Сучасна експортна діяльність неможлива без використання рефрижераторних контейнерів. Існує алгоритм обов'язкових дій за умов морського перевезення швидкопсувних продуктів у рефах. Подробиці
05.02.2019 Найпоширеніші несправності рефконтейнерів та методи їхнього усунення Рефрижераторні контейнери дуже надійні, проте й вони, за умов неналежної експлуатації можуть давати збій. Як виявити несправність та що робити з контейнером та вантажем? Подробиці
