Статті

09.04.2019

Як зберігати й перевозити рибу та морепродукти

Річкова й морська риба, ракоподібні, молюски, таранька… Доступні навіть для жителів пустель завдяки технологічному розвитку у сфері перевезень та зберігання.

Подробиці

05.04.2019

Зберігання та перевезення сирого м'яса

Види охолодження та заморозки м'яса. Термін та умови його зберігання.

Подробиці

02.04.2019

Особливості зберігання та перевезення зелені

Що подовжує життя листовим та пряним овочевим культурам. Оптимальний термін зберігання зелені.

Подробиці

29.03.2019

Зберігання та перевезення овочів та фруктів

Відомо, що свіжі овочі та фрукти краще вживати якомога скоріше після збирання. Але термін життя будь-якого продукту можна подовжити за рахунок його правильного зберігання.

Подробиці

25.03.2019

Зберігання та перевезення ягід

Як зберігати та перевозити охолоджені та/або заморожені ягоди

Подробиці

12.03.2019

Зберігання, перевезення молока та молочних продуктів

Молоко та молочні продукти – товари швидкопсувні. Це означає, що термін доставки від виробництва до прилавку має бути мінімальним, з дотриманням режиму зберігання.

Подробиці

27.02.2019

Зберігання та перевезення курячих яєць

Умови зберігання, пакування, маркування та перевезення яєць

Подробиці